Auszüge aus der Speisekarte

• Flammenkuchen
• Schnitzel mit hausgemachtem Kartoffelsalat
• Vesperbrett
• Käse vom nahegelegenem Münstertal
• Ziegenkäse gratiniert
• Münsterkäse mit Kirschwasser flambiert
• Knackige Salate
• Dreierlei
  (Wurstsalat, Braegele, Bibiliskaese)
• Ziegenfeta vom Ringlihof, Blattsalate und Tomaten mit Balsamicodressing
• Sommerkarte: mediterraner Nudelsalat mit Limettendressing
• Herbst: Kürbissuppe, Zwiebelkuchen
• Neu: Antipastiteller
  (luftgetrocknete Schinken- und Salamispezialitaeten von der Metzgerei Dirr aus Endingen)

Gastlichkeit

Badische Gastlichkeit im besten Sinne, das bietet Ihnen unsere urige Straussi. Hier rückt man gerne ein wenig zusammen. Seit 1984 besteht die Schneider's Straussi schon, eine der ersten im Markgräflerland. Im mediterranen Innenhof genießen Sie bei schönstem Panoramablick auf den Schwarzwald und die Vorbergzone zünftige Vesper, feine Spezialitäten aus der Regio bei einem Gläschen Schneider-Wein.

Regionalität

Auf Regionalität legen wir besonderen Wert. Das fördert die Arbeit der hiesigen Bauern und Metzger, hat nur kurze Wege und paßt so perfekt in eine von oekologischen Werten geprägte Betriebsphilosophie.